[Новости медицины ]

Окислительный стресс в организме человека

Окислительный стресс возникает из-за дисбаланса между реактивным образованием кислорода и способности биологической системы быстро детоксифицировать промежуточные реагенты или легко восстанавливать возникающий ущерб.

Все формы жизни сохраняют окружающую среду сокращения внутри клеток. Эта восстанавливающая среда сохраняет рядом ферментов, которые играют роль поддержания этой среды за счет постоянного действия метаболической энергии.

Нарушения, которые могут возникнуть в этом нормальном состоянии, могут вызывать токсические реакции, которые приводят к образованию свободных радикалов и пероксидов, которые будут влиять на все клеточные компоненты, включая липиды, белки и ДНК.

Как полагается , окислительный стресс, вызывает больше заболеваний. Процесс определяли количественно путем измерения уровня окислительного стресса из-за состояния окисления некоторых небольших молекул, называемых глутадином. Как правило, глутадид защищает клетки от окислительного стресса. Окислительный стресс вызван реакционноспособными кислородсодержащими соединениями, включая свободные радикалы. Если клетка подвергается воздействию более реакционноспособных соединений кислорода, ее можно мгновенно деградировать. Следствием этого является повреждение белков, ДНК, липидов и других макромолекул в организме.

Причины и последствия окислительного стресса

Окислительный стресс вызван рядом факторов окружающей среды, включая УФ-лучи, инвазию патогенов, гербицидное действие и загрязнение. Кроме того, диетические факторы являются одной из основных причин окислительного стресса. Витамины E и C очень важны для укрепления антиоксидантной сети, которая борется с окислительным стрессом. Другой причиной окислительного стресса является чрезмерное физическое усилие. Глюкация происходит, когда молекула сахара, такая как глюкоза, присоединяется к белку молекулы липида в той же клетке. Этот процесс может инициировать ряд химических реакций, которые могут вызывать окислительный стресс, а также появление осложнений со здоровьем.

Многие из препаратов содержат токсины, которые могут вызвать некоторые основные процессы, вызывающие окислительный стресс. В некоторых случаях они могут ингибировать функциональность ДНК или производство ферментов, что имеет решающее значение на этапах гликолиза и окисления. Ограничение этих действий может привести к образованию большого количества свободных радикалов. В химическом отношении окислительный стресс означает заметное увеличение потенциала клеточного восстановления. Влияние стресса зависит от того, насколько хорошо клетка может преодолеть окислительные стрессовые изменения и как быстро она может восстановить свое первоначальное состояние.

Одним из негативных последствий окислительного стресса является производство активных форм кислорода, включая свободные радикалы и пероксиды. Некоторые из менее реакционноспособных видов (таких как дисмутаза) могут быть превращены реакциями окисления переходных металлов или другими циклическими окисляющими соединениями и реакциями восстановления в форме более агрессивных химических видов кислорода. Результатом может быть довольно серьезное повреждение клеток. Среди последствий может быть окислительное повреждение белков, мембран и генов в организме человека.

Долгосрочный эффект состоит из повреждения ДНК. Большинство видов химического кислорода образуются при низком уровне нормального аэробного метаболизма, и повреждение клеток постоянно восстанавливается. Однако существует также случай, когда клетка может просто поддаться агрессивному и постоянному действию окислительного стресса.

У людей окислительный стресс связан с развитием ряда заболеваний, включая атеросклероз, болезнь Паркинсона, сердечную недостаточность, инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера, катаракту, рак, хрупкий синдром Х и синдром хронической усталости. Кроме того, если присутствовать в краткосрочной перспективе, окислительный стресс может играть важную роль в процессе старения через процесс, называемый митохореей. Реактивные виды кислорода могут быть полезными для организма, если они используются иммунной системой как способ атаковать и убивать патогены.

Окислительный стресс и антиоксиданты

Чтобы противодействовать воздействию окислительного стресса, организм вырабатывает арсенал антиоксидантов. Тем не менее, внутреннее производство человеческого антиоксидантов кажется недостаточным для нейтрализации вредного действия свободных радикалов. Антиоксиданты защищают организм, уменьшая повреждение, вызванное окислительным стрессом, ДНК и замедляя аномальное деление клеток. Вы можете помочь своему организму защитить себя, увеличив потребление антиоксидантов. Антиоксиданты встречаются главным образом в составе фруктов и овощей. Поэтому диета, богатая фруктами и овощами, может предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

    - Томаты - они содержат пигмент под названием ликопин, который придает им красный цвет, а также обладает сильной антиоксидантной ролью. Помидоры во всех его формах являются основным источником ликопина (включая томатный сок, кетчуп, консервант и т. Д.). Ликопин также встречается в довольно больших количествах арбуза.

    - Цитрусовые - Оранжевые, грейпфруты и лимоны содержат много натуральных веществ, которые защищают организмы от болезней. Среди них наиболее важными являются каротиноиды, флавоноиды, терпены, кумарины и лимоноиды.

Вместе все эти фитохимические вещества действуют более активно, чем если бы они были разделены. Было бы целесообразно потреблять целые фрукты в их естественной форме, так как их положительный эффект может быть затемнен, когда их сок является предпочтительным.

    - Чай - черный чай, зеленый чай и другие виды чая обладают антиоксидантными свойствами. Большинство из них содержат катехины, которые являются антиоксидантами, что положительно влияет на общее состояние здоровья.

    - Морковь - бета-каротин - оранжевый пигмент, который содержится в концентрированной форме в оранжевых и зеленых овощах (хлорофилл покрывает оранжевый пигмент). Бета-каротин - это антиоксидант, который связан с уменьшением вероятности развития рака легких. Однако для подтверждения этой теории необходимы более широкие исследования.

Категория: Без категории | Добавил: Admin (04.05.2018)
Просмотров: 671 | Рейтинг: 3.0/1
Всего комментариев: 0
avatar